Avec cinq ans à son actif au sein de notre hôtel, Heirani connaît si bien les coulisses qu’elle semble y avoir travaillé depuis bien plus longtemps !

Après des études d’anglais et de management hôtelier, elle commence du côté de la plaisance. Les formalités à quai n’ont plus de secret pour elle, au point de rentrer dans une routine.

La perte de sa maman lui fait ressentir le besoin de construire quelque chose. Elle postule alors à l’InterContinental Tahiti Resort & Spa, secrétaire au service Restauration (F&B).

Elle se voit confier de plus en plus de responsabilités qui correspondent à sa soif de grandir professionnellement. Son baptême du feu, a été l’organisation d’un Mini Heiva un peu spécial en 2021, dans un contexte de veille sanitaire.

Passionnée de découvertes, elle a voyagé en Nouvelle-Zélande, au Panama, à Hawaï et aux États-Unis.

Son esprit curieux et analytique lui, ne part jamais en vacances : elle aime prendre en photo les plats préférés lors de son séjour, puis de retour à Tahiti, elle reconstitue les recettes en partant des ingrédients.

Aujourd’hui elle est entourée d'une équipe de 250 personnes en tant que coordinatrice F&B.

Malgré les heures tardives, les moments de coups de feu, le management et l'évènementiel sont une révélation: “on est très sollicités mais finalement on aime cette montée d’adrénaline, et quelle satisfaction lorsque la semaine est finie !” Pâques, Gala Miss Tahiti, Fête des mères, Tahiti Fashion week: les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas...