Un voyage culinaire à travers Tahiti

Vous recherchez les meilleurs restaurants à Tahiti et vous vous demandez où aller en premier ?

Commencez par un cocktail au coucher du soleil au-dessus du lagon, puis essayez une roulotte, nos food trucks à Papeete ou Pirae,
ou pour quelque chose de plus proche de l'hôtel, descendez la côte à Punaauia.
Lors d’une deuxième soirée, vous pourrez essayer un bistro local où les chefs mettent en valeur le terroir polynésien.

Les places sont rapidement prises d'assaut le week-end, alors nous vous conseillons de vous procurer une carte SIM locale dès votre atterrissage à l'aéroport de Faaa afin d'appeler pour réserver votre table. La plupart des restaurants et des stands de snacks publient leurs menus et leur numéro sur Facebook, permettant de vérifier des informations pratiques comme les fermetures annuelles ou les spécialités du chef. Une fois votre réservation confirmée et votre appétit aiguisé, vous êtes prêt à déguster du poisson cru, des nouilles chao men et du thon rouge façon chaud-froid, comme un local.

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juillet 24, 2025

– Vaipopo, Punauuia ©Grégoire Le Bacon

Les roulottes : l'âme de Tahiti

Votre aventure culinaire authentique commence avec l'institution la plus appréciée de Tahiti : les roulottes.
Ce ne sont pas de simples food trucks, mais des expériences culturelles sur roues, où les spécialités de la cuisine locale sont servies en plein air, assis sur des tabourets en plastique.
L'ambiance streetfood rencontre la chaleur polynésienne et les portions généreuses (venez le ventre vide, ou partagez un plat avec deux accompagnements et un dessert !)

En côtoyant les habitants, un rapide coup d'œil aux tables voisines vous permettra de découvrir les plats les plus populaires du menu : le Poisson cru au lait de coco (ceviche tahitien au citron vert et au lait de coco), le Chao Men (notre version des nouilles lo mein) et enfin le Steak frites (qui se passe d'explication).

Et avec cela, vous avez déjà un aperçu de notre fusion d'influences culinaires tahitiennes, chinoises et françaises.

– Roulotte Chez Romy ©Tahiti Tourisme Brand Center

Punaauia – Portions généreuses et ambiance coucher de soleil

Envie d'un plat réconfortant sans trop vous éloigner de l'hôtel ?

Temaiti West Side est réputé pour
son service rapide et ses portions généreuses.
Venez avec un appétit vorace pour déguster leur steak
ou leur poisson grillé accompagné d'une montagne de frites :
c'est le plat réconfortant par excellence.

– 3 Pontons, Punauuia ©Alikaphoto

Chez Anita combine le meilleur des deux mondes :
un endroit charmant pour admirer le coucher du soleil et un large choix de plats chinois et tahitiens. Venez suffisamment tôt pour profiter de la vue sur la mer et ne partez pas sans avoir goûté leurs tartes aux fruits locaux en dessert.

– Roulotte Anita ©Annuaire Polynésie

Prêt à explorer au-delà de Punaauia ?

Chez Mamy propose une cuisine cantonaise d'un bon rapport qualité-prix dans le centre-ville de Papeete.
Imaginez tous les classiques d'un restaurant chinois à l'ancienne : des plateaux tournants sur des tables rondes, le bruit théâtral des woks chauffés à blanc, des recommandations efficaces et une prise de commande rapide, le tout sans aucune formalité.
C'est l'endroit idéal pour partager un dîner en famille ou entre amis.

Pirae – Le lieu incontournable des roulottes

Pirae offre certaines des meilleures expériences culinaires en plein air de l'île. Chez Jaco, ne manquez pas leur spécialité, le poisson « chaud froid », composé de thon ahi cru arrosé d'huile d'olive chaude pour un goût parfaitement mi-cuit. Gardez de la place pour leurs crêpes en dessert.

– Chez Jaco ©Tahiti Pratique

Pizza Cipriani comble ces envies occidentales sans compromis. Leurs pizzas saines prouvent que les plats réconfortants peuvent être à la fois gourmands et équilibrés, parfaits lorsque les saveurs familières vous manquent.

– ©Cipriani’s Pizza

Une cuisine raffinée : la bistronomie à Papeete

Les tables de Papeete

Le Raina a perfectionné l'art du poisson cru avec de délicieuses variations qui rendent hommage à ce plat emblématique. Leur menu asiatique propose également un peu de tout, bien exécuté, et l'endroit est agréable, avec la possibilité de dîner sur la terrasse en plein air ou dans la section climatisée. Conseil de pro : n'oubliez pas de commander votre noix de coco fraîche à siroter avec une paille. Étonnamment, cet incontournable de l'île n'est pas toujours facile à trouver dans les restaurants locaux.

– ©Le Raina

Marumaru représente le summum de la bistronomie, proposant des interprétations incroyables qui mettent en valeur les produits nobles issus à la fois des terres fertiles et de la lagune et de l'océan immaculés. Chaque plat raconte l'histoire du terroir tahitien dans un cadre convivial et intimiste. Gardez de la place pour le dessert !

– ©Maru Maru

Taravao, à l'autre bout de l'île

Le Manoa nécessite un timing stratégique : si vous vous rendez à Taravao dans le cadre de votre tour de l'île, prévoyez d'arriver pour un déjeuner tôt, entre 11h30 et midi. Le week-end, le restaurant se remplit rapidement, car les habitants viennent de loin, parfois même de Papeete, pour déguster ses copieux plats signature à base de fruits de mer et de viande.

– ©Le Manoa

Bars et musique live : du coucher au lever du soleil

Les bars de Tahiti reflètent l'équilibre parfait entre sophistication et ambiance insulaire décontractée qui caractérise l'île, où chaque boisson s'accompagne d'une vue et d'une histoire.

L'excellence des rooftop

Le Baroof est l'endroit où les soirées du week-end mènent inévitablement,
surtout quand il y a un DJ qui mixe.

L'ambiance est électrique, la vue sur le quai est intéressante et la foule est un mélange parfait d'habitants et de visiteurs qui dansent sous les étoiles.

Le Kon Tiki – Reeftop offre une ambiance plus décontractée où les conversations coulent aussi facilement que les cocktails.

Réservez votre table juste à temps pour le coucher du soleil, afin d'admirer le ciel se transformer en une véritable œuvre d'art aux couleurs chatoyantes.

Sérénité en bord de mer

Huriama Garden Lounge ici même, dans les jardins de l'hôtel, et le Meherio à Papeete,
à côté du parc Paofai, ces appartements offrent une vue imprenable sur l'océan et une ambiance qui incarne l'essence même de la vie insulaire, avec une touche d'élégance.

Musique live et esprit polynésien

Tiki Bar notre bar historique, lieu de rendez-vous local depuis 1974 et Le Moana un bar pittoresque sur pilotis, également adjacent au parc Paofai, est l'endroit idéal pour découvrir
les derniers groupes locaux et l'authentique esprit festif polynésien de la bringue.
La scène musicale live ici déborde d'énergie le week-end.

– Tiki Bar

La cuisine de l'île est une célébration de ce qui se passe lorsque des ingrédients purs
rencontrent des chefs passionnés qui comprennent que la nourriture est une culture, une communauté et un pur bonheur servi dans une assiette.