Surplombant le lagon, Le Lotus est le restaurant sur pilotis le plus gourmet et le plus romantique de l'InterContinental Tahiti Resort & Spa. Son cadre idyllique, près de notre piscine à fond de sable, permet à nos hôtes d'apprécier pleinement la beauté inouïe de Tahiti et de Moorea, autour d'un dîner romantique.

Un déjeuner léger est proposé tous les jours de midi à 14 h, servant des plats prestigieux au milieu de panoramas remarquables. Tous les soirs de 18 h à 21h30, savourez la gastronomie créative du Lotus accompagnée de vins français raffinés, dans une ambiance intime et élégante.

Depuis 2020, les hôtels InterContinental de Polynésie française et le Chef Bruno Oger scellent un véritable partenariat afin que les équipes du restaurant Le Lotus bénéficient du savoir-faire du Chef Oger, véritable expert de la cuisine française haut de gamme.

Bruno Oger élabore des menus à base de produits frais, supervise l'introduction de nouveaux plats et la formation de l'équipe de cuisine avec le chef Jacques di Guisto. M. Eric Descazaux, directeur de La Villa Archange, célèbre restaurant gastronomique du chef Oger dans le sud de la France, forme l’équipe de service du Lotus.

Devenant l'âme du Lotus, le chef Oger apporte avec lui la richesse du talent, de la passion et de la performance technique.

Réservations recommandées.